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KOCHKURSE 2016

MIT BERND BACHOFER



sa 06. &  Sa 20.Februar 

Suppen, Saucen & Fonds

 wie alles beginnt...Neue Rezepte

Kurse sind ausgebucht!


sa 07.Mai

Frühlingserwachen

 Neue Rezepte zur schönsten Jahreszeit

Kurs ist ausgebucht

 

 sa 11.juni

Greenpeace

Vegetarische Hochküche mit Kräutern, Blüten und Gemüse

Kurs ist ausgebucht

 

sa 14. Mai & sa 18.juni

Nippon

Sushi, Dashi, Echtes Kobe-Beef, Tempura und andere

Sensationen aus Japan

Die Kurse sind ausgebucht!


 Sa 16.Juli 

Siam

 Neue spannende Gerichte aus Tailand

Kurs ist ausgebucht!


 sa 20.August

BBQ

Glut und Späne - Der große Grillkochkurs



 sa 24.September

sous vide

Fazinierendes Garen unter Vacuum

Kurs ist ausgebucht

 

 sa 22.Oktober

Tajine "1001 Gewürz"

Orientalische Referenzen und andere Exotik

Kurs ist ausgebucht!

 

 sa 19.November

Blätterwald

Die besten Herbst-Gerichteaus dem bachofer

Kurs ist ausgebucht



Die Kurse beginnen jeweils um 9:00 Uhr mit einem kleinen Aufwärmfrühstück sowie einer Einführung in den Kursus. Gekocht wird alles in Echtzeit bis ca. 13:00Uhr. Danach wird das  von den Teilnehmern zubereitete 4-5 Gang Menü im Selbstversuch verspeist. Begleitet wir das Menü von passenden Weinen, die im Rahmen einer kleinen kommentierten Weinprobe vorgestellt werden. Menü-Gäste sind ab 13.00Uhr herzlich willkommen!


Teilnehmer: 198€ (Nippon Kochkurs am 14.5. & 18.Junil: 220€)
Menü Gäste: 95€  


(inkl.allen Getränken und Speisen, sowie den Rezepten in Schriftform und einer bachofer-Kochschürze)


Kochkurse für Gruppen und Freunde:

gerne bieten wir auch exclusive Abendkurse für kleinere und größere Gruppen an. Auch in Verbindung mit Weinseminaren. Bitte sprechen sie uns an! Wir stellen das perfekte, individuelle Kochevent für sie zusammen!


Vorkasse für alle Kochkurse unter:
Küchenglück GmbH
KSK Waiblingen /// BLZ 602 500 10 /// KONTO 150 321 73