WEINPROBEN 2013

IM RESTAURANT BACHOFER

Fr 19. April

Jörg Linke, Weinhandlung Linke Hohenbrunn
Schmäh und Schmelz

Große Weine aus Österreich - kommentiert und vorgestellt von

einem der größten Experten von Alpinen Spitzenweinen!

Begleitet von einem korrespondierenden Schmankerl Menü in 8 Stationen.

Beginn: 19.00 Uhr / Ticket: 98€ inkl. Wein, Wasser, Menü

FR 26. April

Hanami

Japan zu Gast in Waiblingen

Sake Sommeliere Yoshiko Ueno Müller mit einer großen Premium Sake und -Weinverkostung.

Dazu servieren wir Sushi, Tempura und Kobe Beef in einer ausgewöhnlichen 8-gängigen Menüfolge.

Beginn: 19.00 Uhr / Ticket: 115€ inkl. Wein, Wasser, Menü

www.japan-gourmet.com

DO 06. Juni

Weinregion Württemberg:"The Next Generation"

Felix Adelmann & Jens Zimmerle

vom Weingut Graf Adelmann in Kleinbottwar und vom Weingut Zimmerle aus Korb.

Die beiden Aufsteiger des Jahres ( Gault Millau 2013 ) in einer ersten gemeinsamen Präsentation.

Begleitet von einem aufregenden regional-globalem 6-Gang Menü

Beginn: 19.00 Uhr / Ticket: 98€ inkl. Wein, Wasser, Menü

FR 06. September

Wer hat Angst vor reifen Weinen?

Weindozentin Sigrun Trinkle

mit einem interaktiven Seminar zu den Themen:

Reife, Lagerung und Umgang mit Wein.

Zu den Württemberger VDP Weinen servieren wir 6 kleine kulinarische Flying-Gänge im Gewölbekeller.

Beginn: 18.30 Uhr / Ticket: 72€ inkl. Wein, Wasser, Flying-Menü

Fr 20. September

Christina Hilker, Top-Sommelière
Elsaß Meets Württemberg

über die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Weinanbaugebiete.

Zu den Spitzenweinen servieren wir ein Frankophil-Schwäbisches Menü in

6 Gängen.

Beginn: 19.00 Uhr / Ticket: 98€ inkl. Wein, Wasser, Menü

Do 14. & Fr 15. November

Albrecht Schwegler und Jochen Beurer
Doppelpass

Weingut Schwegler / Korb

Weingut Beurer / Stetten im Remstal

2 Charakterköpfe und Wein-Visionäre über die Strahlkraft und die rasante Entwicklung der Weinregion Württemberg.

Begleitet von einem globalen und korrespondierenden 6-Gange Menü

Beginn: 19.00 Uhr / Ticket: 98€ inkl. Wein, Wasser, Menü

WEINPROBEN 2013

IM RESTAURANT BACHOFER

Fr 19. April

Jörg Linke, Weinhandlung Linke Hohenbrunn Schmäh und Schmelz

FR 26. April

Hanami

Japan zu Gast in Waiblingen

DO 06. Juni

Weinregion Württemberg:"The Next Generation"

Felix Adelmann & Jens Zimmerle

FR 06. September

Wer hat Angst vor reifen Weinen?

Weindozentin Sigrun Trinkle

Fr 20. September

Christina Hilker, Top-SommelièreElsaß Meets Württemberg

Do 14. & Fr 15. November

Albrecht Schwegler und Jochen BeurerDoppelpass

Jörg Linke, Weinhandlung Linke Hohenbrunn
Schmäh und Schmelz

Christina Hilker, Top-Sommelière
Elsaß Meets Württemberg

Albrecht Schwegler und Jochen Beurer
Doppelpass