WEINPROBEN & EVENTS
DO 30.04.2026
Tanz in den Mai mit DJ Sumo
DINNER & DANCE 26
DINNER AND DANCE
TANZ IN DEN MAI
Erst schlemmen, dann zappeln
Unser famoser Resident DJ Sumo an den Turntables!!
Frühlingsfest mit 6 interaktiven kulinarischen Stationen und einer DANCEFLOOR Frühlingsoffensive der besonderen Art!
Ab 22.45 Uhr Clubbing mit DJ-Sumo
Ticket ab 18:30 Uhr
inkl. 6-Gang-kulinarische Frühlingsoffensivein 6 Gängen, Aperitif, Club-Eintritt und Late Night Flying Food
175€
Ticket ab 22:30 Uhr
inkl. Hanoi-Aperitif und Late Night Flying Food:
29€ (ohne Menü, ohne Reservierung möglich)
DO 07.05.2026 & FR 08.05.2026
Hanami 2026 - Japan zu Gast
Ozaki Beef, Balfego Thuna und Sake Selektion Freitag ausverkauft
Kirschblütenfest in Waiblingen
Japan-Kult-Abend
15 Jahre Jubiläum
Yoshiko Ueno-Müller, die Sake-Sommelière und Master of Sake Tasting aus Tokio vom Feinkosthandel "Ueno-Gourmet" mit einer herrausragenden Premium Sake Verkostung.
Die kulinarische Reise nach Japan wird begleitet von einer aufregenden, progressiven und authentischen 8-gängigen Menüfolge. (mit originalem Kobe Beef und Kreationen aus Balfego Bluefin Thuna)
Beginn
18:30Uhr mit Aperitif, Sake Selection und Fingerfood
Menü
8-Gang Menü inkl. Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Espresso
252€ pro Person
Donnerstag reservieren Freitag reservieren
Fr 26.06.2026 - So 28.06.2026
Altstadtfest Waiblingen
DIE STADT-LEGENDE
Fr 26.06.2026 - So 28.06.2026
Altstadtfest in Waiblingen
wieder feiern & geniessen!
Feinste kulinarische Highlights, regionale Weine und großartige Drinks sorgen für ausgelassene Stimmung an unseren zwei großen Außenbars! Wir freuen uns auf Sie..
Freitag & Samstag ab 18:30 Uhr
Sonntag ab 12:30 bis 19:30 Uhr
Der schönste Platz der Nacht ist immer an der Bar!
Sa. 25.07.2026
4 Hands Dinner
Dachterrasse Leon Gold
Goldgenuss Abend
4 Hands Dinner auf der Dachterrasse des Weinguts Leon Gold
Erleben Sie einen Abend voller Wein, Genuss und Leidenschaft – mit spektakulärem Blick von der Dachterrasse des Weinguts Leon Gold.
Zwei Sterneköche – Bernd Bachofer (Restaurant Bachofer, Waiblingen) und Simon Tress (Bio-Spitzenkoch, 1950, Hayingen) – kreieren gemeinsam ein 6-Gänge-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen unseres Weinguts, die die Handschrift von Leon Gold spürbar machen: authentisch, charaktervoll und voller Energie.
Beginn
Samstag, 25.07.2026 um 18 Uhr.
Menü
6-Gänge-Menü von Bernd Bachofer und Simon Tress inkl. Weinbegleitung vom Weingut Leon Gold, Wasser, Espresso und exklusivem Ambiente auf der Dachterrasse
215 € pro Person
Reservierungen nehmen wir ab sofort gerne per E-Mail entgegen.
Mit freundlicher Unterstützung von
Porsche Zentrum Göppingen | 1950 Restaurant | Weingut Leon Gold | Gerolsteiner
Mi. 26.08.2026
Wine Speed Dating
mit Gastkoch Pako Ködel - The Taste Gewinner 2025 !
Sommer läuft? Bachofer erfrischt!
Wine Speed Dating mit unserem Gastkoch Pako Ködel!
Live Musik & BBQ Flying Tapas & Happy Spoons auf unserer Sonnen-Terrasse.
Ein spannendes kulinarisches Battle mit dem Gewinner von THE TASTE 2025!
Alle Flying Gänge kommen direkt vom Feuerring oder aus dem Green Egg!
Unsere Gast-Winzer:
Weingut Zimmerle / Korb
Daniels Weine / Winterbach
Weingut Schropp / Erlenbach
Die herausragenden und vielfach prämierten Winzer und Sommeliers präsentieren aktuelle und spannende Weine in verschiedenen Stationen rund um den spektakulären Feuerring.
Beginn
18:30 Uhr auf unserer Terrasse.
Menü (inkl. 10€ Eintritt)
inkl. allen Weinen, Tafelwasser und sechs BBQ Flying Tapas Schmankerl & Löffel-Kreationen von Pako Ködel!
185€ pro Person
Powerd by WTM Waiblingen GmbH
So schmeckt der Sommer!
Daniels Weine | Weingut Zimmerle | Vinosphäre Schropp
Do.-So. 27-30.08.2026
Grosses BBQ-Sommerfest mit Gastköchen
So schmeckt der Sommer!
Erlesene Vorspeisen-Variationen vom Teppanyaki Grill, beste Gillardeau Austern auf Eis, asiatische Leckereien vom spektakulären Feuerring, klassische Premium US-Fleischgerichte aus dem Original US Smoker, Außergwöhnliches aus dem Green Egg.
Unser exklusiver Gastwinzer:
Max Kusterer / Weingut Kusterer-Esslingen
Unser exklusiver Gastkoch am Freitag
Anton Lebersorger / Lersorger Catering
Unser exklusiver Gastkoch am Samstag
Tim Striegel / Restaurant Philippin
An den Stimmbändern und am Piano präsentieren wir die beiden Vollblut Musiker: Sarah Jahncke & Hendrik Zimdars alias: Sunny Miles
BACHOFERS BBQ
Beginn
18:30 Uhr auf unserer überdachten Zelt-Terrasse
Menü (inkl. 10€ Eintritt)
inkl. Vorspeisen Variation, Austern, 6-Gang BBQ-Menü und Hanoi Aperitif
180€ pro Person
Powered by WTM Waiblingen GmbH
Donnerstag reservieren Freitag reservieren
Samstag reservieren Sonntag reservieren
BigGreenEgg | Das Philippin | Lebersorger Catering | Weingut Kusterer | Frische Paradies | Saltz | Amh Zaberfeld | Deutsche See
Do. 17.09.2026
Michael Müller präsentiert
Schatzkammer-Weine
Schatzkammer-Weine
Gereifte Gewächse – Wahre Schätze aus der Raritätenkiste
Auf vielfachen Wunsch unserer Gäste nimmt Sie Biowein Experte Michael Müller auch dieses Jahr mit auf eine genüssliche Zeitreise in die faszinierende Welt gereifter Spitzenweine. Exklusiv für dieses Event plündert unsere Winterbacher Weinnase auf der Suche nach grandiosen gereiften Tropfen erneut die Raritäten-Schatzkammern seiner renommierten deutschen und internationalen Partnerwinzer.
Und jeder dieser vinophilen Schätze passt perfekt zu Bernd Bachofers Küche(nkunst), sodass Sie in 7 Etappen rundum verwöhnt werden.
Beginn
18:30 Uhr
Menü
inkl. 7-Gänge Menü, Amüse geule, Alle Weine, Mineralwasser & Aperitif und Espresso
220€ pro Person
Do. 19.11.2026
Michael Müller präsentiert
Vinophile Legenden
Vinophile Legenden
Vinophile Legenden 2.0 - Edle Kultweine weltberühmter Weinmacher
Nach so viel Lob und Begeisterung im letzten Jahr ist eine Wiederholung dieses kulinarisch-vinophilen Highlights alternativlos. Freuen Sie sich auch dieses Mal auf nationale und internationale Weltklasse-Weine, die das Privileg allerbester Lagen genießen, mit ihrem Terroir tief verwurzelt sind und hin und wieder mit satten 100 Punkten von Parker und Konsorten kokettieren. Halten Sie es also mit Goethe, der das Leben als zu kurz für jegliches Mittelmaß ansah, und genießen Sie das Beste, was die Weinwelt zu bieten hat. Unsere Bio-Weinnase Michael Müller ist sich sicher: Nach diesem Abend werden Sie es wie Kurt Tucholsky schade finden, dass man Wein nicht wirklich streicheln kann.
Zu dieser alles andere als alltäglichen Wein-Range werden Sie mit 7 ebensolchen Gängen aus der Bachofer-Küche verwöhnt.
Beginn
18:30 Uhr
Menü
259€ pro Person
inkl. 7-Gänge Menü, Amüse geule, Alle Weine, Mineralwasser & Aperitif und Espresso
DO.12.11.2026 & Freitag 13.11.2026
Weingut Aldinger & Wolfgang Selje
DER Kultabend im bachofer !
Küchenfest mit Wolfgang Seljé & Weingut Aldinger
Weltklasse Weine & außergewöhnliches Entertainment
zum 12. Mal exklusiv zu Gast:
Das Weltklasse Weingut Aldinger aus Fellbach trifft auf den Ausnahme-Entertainer Wolfgang Seljé !
Die Prämierten und kommentierten Spitzenweine aus dem Hause Aldinger werden kombiniert mit 7 aussergewöhnlichen Menükreationen und werden flankiert von schwäbisch-internationalem Entertainment mit Witz, Tiefgang und grosser Strahlkraft.
Beginn
18:30 Uhr
Menü (inklusive 10€ Eintritt)
inkl. Konzert, 7-Gänge Menü, Amüse geule, Alle Weine, Mineralwasser & Aperitif und Espresso
230€ pro Person
Donnerstag reservieren Freitag reservieren
Sa. 19.12.2026
Pepper & Salt
Die legendäre A´CAPELLA NACHT
wovon ich singen und sagen will...
Alle Jahre wieder: Begeisterung zum Jahresende mit den furiosen A-Capellas aus Stuttgart - Ein heimeliger Abend mit grandiosen Stimmen, weihnachtliche Choräle, dichte A Cappella-Arrangements, skurrile & Andächtige Wintergeschichten und swingenden Christmas Songs.
Andächtige, spannende oder auch heimeligen Geschichten, die berühren - dazu gibts instrumental-wirkende Vokalmusik, weihnachtliche Choräle, dichte A Cappella-Arrangements und vor allen Dingen swingende American Christmas Songs!
Pepper & Salt seit 2020 in neuer Würzmischung: Dorothee Götz und Wolf-Dieter Rahn sorgen für eine spannende, neue Formation! Die Sopranistin des beliebten Frauen-Trios „Honey Pie“ singt seit nun im Stuttgarter A-Cappella Ensemble und brilliert mit stilvollen, jazzigen Höhen. Der Bariton Wolf-Dieter Rahn begeistert mit farbenreichem Jazz-Style, den er mit dem Trio „Re-Bop“ unter Beweis stellte. Robert Kast legt wieder das Bass-Fundament im 5-stimmigen Satz. Jeschi Paul und Klaus Rother sind nach wie vor unverzichtbarer Bestandteil der Rezeptur.
Beginn:
18:30 Uhr
Menü (inkl. 10€ Eintritt)
inkl. Fingerfood,Hanoi Apero & 7-Gang Menü
215€ pro Person
