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Kochkurse
MIT BERND BACHOFER und Team
 


SA 16.02.2019
Suppen, Saucen, Fonds ...


Wie alles beginnt - Neue Rezepte (2019)

ausgebucht


SA 23.03.2019
Sous Vide


Faszinierendes Garen unter Vakuum

( Neue Rezepte 2019 )

ausgebucht


SA 11.05.2019
HANAMI - Die Küche Japans


Sushi, Dashi, Tempura, Matcha, Echtes Kobe-Beef und andere Sensationen aus Japan ...

Premium Sake, Kirin Bier und eine selektive Weinauswal begleiten die japanische Menüfolge.

ausgebucht


SA 08.06.2019
Fusion Furios


Asien trifft Europa

Eine Aroma Verschmelzung die berreichert ...

ausgebucht


SA 06.07.2019
MARITIM


Fische, Hummer und andere Meeresbewohner...

ausgebucht


SA 10.08.2019
Sommersturm


Leichte Küche - beschwingt und unbeschwert ...



SA 21.09.2019
ECHT SÜSS


Unser großer Dessert-Kochkurs mit den besten Rezepten der bachofer Pâtisserie! 

Neue Rezepte 2019!

 



SA 12.10.2019
Endlich Ente...


Beflügelt und Befiedert - Der Grosse Enten Kochkurs im bachofer



SA 23.11.2019
Wild auf Wild !


Die besten Wild - und Wald-Gerichte mit Trüffel und anderen Waldbewohnern ...

 

ausgebucht

Die Kurse beginnen jeweils um 9:00 Uhr mit einem kleinen Aufwärmfrühstück sowie einer Einführung in den Kursus. Gekocht wird alles in Echtzeit unter der Anleitung von Bernd Bachofer und einem Mitarbeiter bis ca. 13:00Uhr. Danach wird das von den Teilnehmern zubereitete 5-Gang Menü im Selbstversuch verspeist. Begleitet wird das Menü von passenden Weinen, die im Rahmen einer kleinen kommentierten Weinprobe vorgestellt werden. Menü-Gäste sind ab 13:00 Uhr herzlich willkommen!


Teilnehmer: 220€  ( Ausnahme: Nippon Kochkurse am 11. & 18. Mai: 250€
Menü Gäste: 99€  

(inkl. allen Getränken und Speisen sowie den Rezepten in Schriftform und einer bachofer-Kochschürze) 

 

Kochkurse für Gruppen und Freunde:

Gerne bieten wir auch exklusive Abendkurse für kleinere und größere Gruppen an. Auch in Verbindung mit Weinseminaren. Bitte sprechen Sie uns an! Wir stellen das perfekte, individuelle Kochevent für Sie zusammen!



Vorkasse für alle Kochkurse unter:
Küchenglück GmbH
KSK Waiblingen /// BLZ 602 500 10 /// KONTO 150 321 73