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EXKLUSIVE WEINPROBEN
 


FR 09.11.2018
Big Bottle Party
Grosses Wein-Event in der Traube, Strümpfelbach


Große Flaschen - Große Weine - Großer Genuß !

Jochen Beurer, Sven Ellwanger, Andreas Knauß und Philpp Wöhrwag zu Gast in der Traube...das bachofer Team betreut sie und rundet kulinarisch mit hochwertigem Flying Food ab...

Ort: Vinothek Traube / Hauptstrasse 91 / 71384 Weinstadt

Beginn: 19.00Uhr

Ticket: 115€ p.P ( inkl.Wasser, Big Bottle Wein, Menü ,Espresso und Musik vom DJ Thomas G.)

Reservierungen bitte direkt an die Vinothek Traube:

Telefon [07151] 981 27 84

www.dietraube.com




DO 18.10.2018 & FR 19.10.2018
Michael Müller präsentiert:
Das Größte, was Weinbau-Deutschland zu bieten hat.


Michael Müller präsentiert:

Gestatten – Großes Gewächs!

Die besten Weine der deutschen Winzerelite geben sich die Ehre

„Große Gewächse“ sind das Aushängeschild deutscher Winzerkunst. Wobei unsere besten „Grand Crus“ sogar absolute Weltklasse verkörpern. Beste Voraussetzungen also für ein außergewöhnliches kulinarisch-vinophiles Feuerwerk in aromafunkensprühenden 7 Menü-Etappen. Als besonderes Highlight wird Ihnen unser „Stammgast“ von Müllers Weinwelt aus Winterbach an diesem Abend einige bereits wunderbar gereifte „Große Gewächse“ präsentieren und wie gewohnt viel Wissenswertes über seine Partnerwinzer und deren geniale Vorzeigeweine erzählen.

Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 150€ inkl. Wein, Wasser, Menü und Fingerfood




DO 25.10.2018 & FR 26.10.2018
WEINPROBE MIT KONZERT
MIT HANS-JÖRG ALDINGER & WOLFGANG SELJE


Nach 500 Jahren Weinbautradition steht das Weingut Aldinger aus Fellbach mit seinem familiärem Teamwork schon seit Langem an der Spitze des württembergischen Weinbaus. Beeindruckende Konstanz, traditionelle Substanz und innovative Neuerungen liegen hier eng beieinander.

 

Spitzenweine für die Welt aus Württemberg – korrespondierend dazu, unser musikalischer Stargast:
Wolfgang Seljé
mit seinem aktuellem Programm:
 „Schengat se mr Zeit“ - ein schwäbischer Evening mit Songs von Frank Sinatra und dem legendärem "Rat Pack" 


Der charismatische Entertainer vertont amerikanische Swingklassiker mit schwäbischen Texten. Seine lustigen und völlig sinnfreien GOODslä sind doppelbödig und werden auch Sie begeistern.

 

Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 135€ inkl. Wein, Wasser, 7 Gänge-Menü, Fingerfood, Espresso und Konzert




FR 23.11 & Sa 24.11.2018
JOCHEN BEURER & AARON SCHWEGLER
DOPPELPASS


Alle Jahre wieder: Wein- und Winzerkult in Waiblingen.

Die zwei Charakterköpfe aus dem Remstal philosophieren über kontrolliertes Nichtstun, antiautoritärem Weinbau und über das perfekte Rotweincuvée.

Württembergs Vorzeigewinzer, wenn es um puristische Rieslinge geht und den biodynamischen An- und Ausbau von Spitzenweinen: Jochen Beurer

Württembergs Speerspitze, wenn es um komplexe Rotwein-Cuvées geht und den An- und Ausbau von außergewöhnlichen Rebsorten: Aaron Schwegler

Beide Winzer sind Visionäre, eloquente Moderatoren und beeindrucken auch weit über die regionalen Grenzen hinaus mit ihren unverwechselbaren, charakterstarken Weinen.
Begleitet wird das jährliche Waiblinger Kult-Gipfeltreffen von einem globalen
7-Gänge Menü aus der bachofer-Küchenstube..

Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 139€ inkl. Wein, Wasser, Menü und Fingerfood




Do 29.11.2018
Weingut Dautel und Stefanie Kerker
Weinprobe mit Kultur


Das famose Weingut Dautel präsentiert seine aktuelle Kollektion:

Auf eine 500 Jahre alte Weinbautradition kann sich der unorthodoxe und sympathische Jungwinzer Christian Dautel vom Weingut Dautel aus Bönnigheim berufen. Seine internationalen Erfahrungen lässt er gekonnt zur Geltung kommen beim ausdruckstarken Ausbau der regionalen Rebsorten und insbesondere bei den eindrucksvollen Cuvées des Hauses.

Das Weingut gehört seit Jahrzenten zur unangefochtenen Spitze des Württemberger Weinbaus und wird im aktuellen Eichelmann 2018, völlig zurecht, als „Weltklasse Weingut" eingestuft.  

Kongeniales Musik-Kabarett vom Feinsten präsentiert Stefanie Kerker - Die Kleinkunstpreisträgerin Baden-Württembergs von 2009 singt Auszüge aus ihren aktuellem Programm: Lizenz zum Trödeln. Sie stolpert vom Wäschekorb in die Wirtschaftspolitik, vom Windeleimer in die Nachhaltigkeitsdebatte und kommt von Linsen über Spätzle zu turbokapitalistischen Bildungsidealen. Wortwitzig - feinfühlig – selbstironisch!

Die Sinnesflut wird begleitet von sieben herbstlichen Menüstationen aus der bachofer Küchenstube ...

Beginn: 19:00 Uhr
Ticket inkl. Wein, Wasser, Menü, Fingerfood und Konzert: 135€
www.weingut-dautel.de

 




Do 28.03.2019
Küchenfest mit Weinpobe
Spitzenweingut Weingut Zimmerle / Korb


Der sympathische Jungwinzer Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle hat das Weinmachen im Bordeaux und Württemberg gelernt und verbindet auf kongeniale Weise Tradition und Innovation in seinem Weingut in Korb bei Waiblingen. Schwäbische Sorgfalt trifft auf Französischen Esprit. Der naturnahe und nachhaltige Ausbau bringt reinrassige, komplexe Weißweine und beinahe schon legendäre Rotwein Cuvees hervor, die regelmäßig Spitzenplätze bei den renommierten Weinführern erreichen und ein PERFEKTES Foodpairing zur bachofer Küche abgeben...

Alle Küchentüren und -Fenster sind an diesem Abend für Sie geöffnet.

7 beschwingte Küchenkreationen werden vor Ihren Augen zubereitet...

Unsere Soul-Queen CURLY B. Wäller sorgt bei der musikalischen Frühlings-Offensive für akustische Leckereien!

Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 140€ inkl. Wein, Wasser, Menü , Fingerfood und Live Musik

www.curlyb.de

www.wirwinzer.de/Zimmerle/Weingut




FR 19.04.2019 & SA 20.04.2019
Wieder schlemmen auf Mallorca...
Bodega Maruccia / Mallorca


Begeisterung erzwingt Verlängerung Bernd Bachofer und sein Team kocht über Ostern wieder bei Frank Maruccia auf Mallorca! Begleitet wird das 5-Gänge Menü von den dicht strukturierten Spitzenweinen der Bodega Marruccia. Sie zählen mittlerweile zu den besten Erzeugnissen der gesamten Insel und werden direkt um die Bodega herum angebaut. 

Die Veranstaltung ist limitiert auf 25 Personen.


Ticket inkl. Menü, Weinbegleitung, Wasser und Espresso: 175€
Reservierungen bitte direkt an die Bodega Maruccia auf Mallorca:
www.maruccia.com




DO 02.05.2018 & FR 03.05.2019
EXCLUSIVE SAKE-VERKOSTUNG
Hanami in Waiblingen
Sushi, Sake, Kobe und Umami


Zu Gast: Yoshiko Ueno-Müller - die einzige Sake-Sommelière Deutschlands und Jörg Müller vom Feinkosthandel "Japan Gourmet" mit einer außergewöhnlichen Premium Sake Verkostung.
Die Reise nach Japan zur besten Kirschblütenzeit wird begleitet von einer aufregenden und authentischen 8-gängigen Menüfolge. Wir servieren Sushi, Tempura, Yakitori und echtes Kobe Beef!!!!

Beginn: 19:00 Uhr mit Wein, Aperitif, Sake Selection und Fingerfood
Ticket inkl. Menü, Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Wein, Aperitif, Japanischer Whisky und Espresso: 178€




DO. 22.08.2019 - SA. 24.08.2019
Großes BBQ Sommerfest
mit dem Spitzenweingut Ellwanger / Weinstadt


Erlesene Vorspeisen-Variationen vom Teppanyaki Grill, beste Gillardeau Austern auf Eis, asiatische Leckereien vom spektakulären Feuerring, klassische Premium US-Fleischgerichte aus dem Original US Smoker, Außergwöhnliches aus dem Green Egg. 

Gast Winzer: Christiann Escher  vom Spitzenweingut Escher in Schwaikheim

Der symphytische Jungwinzer ist vielleicht DER Aufsteiger in der Region und hat eine beeindruckende Gesamtkollektion vorzuweisen die äusserst spannende Kombinationen versprechen...

Live Musik an allen Tagen:
Die famose Curly B. und Tastengott Marcus Theinert!

BACHOFER - SO SCHMECKT DER SOMMER!

Beginn: Ab 18:30 Uhr auf unserer überdachten Zelt-Terrasse
Ticket: inkl. Vorspeisen Variation, Austern, 6-Gang BBQ-Menü und Hanoi Aperitif: 99€ p. Person

Spezial: Reservierungen ab 6 Personen: 94€ p.Person



Vorkasse für alle Veranstaltungen unter:
Küchenglück GmbH
KSK Waiblingen /// BLZ 602 500 10 /// KONTO 150 321 73